中医的抗癌食谱少吃三种肉
中医的抗癌食谱少吃三种肉李济仁医生已经年过80,是我国首批评选出的30位国医大师之一,工作上他救人无数,而私底下的李老对中药和饮食方面颇有研究。王老虽然年过80,但精神气色堪比中年人,当记者问到李老的抗癌长寿秘诀时,他说:抗癌一定要管住嘴,少吃三种肉,多吃三种菜,预防癌症更长寿!预防癌症第一步:少吃三种肉1、腌肉:腌制的肉类中含有大量盐分和防腐剂,高盐成分会损伤人体胃黏膜,久食容易致癌。据研究调查,腌制过的食物中含有致癌成分,长期食用对人体伤害很大。另外,多盐食品还容易引起血压增高,建议少食腌肉。2、生肉:没经过专业杀菌动物身体里会有寄生虫。即使一些生肉经过清洗、切片后看似很干净,但如果不经过高温处理直接生吃,很容易将细菌和病毒吃进肚子里。3、烤肉:烤肉虽然是熟肉,但很难把握火候,烤的过焦会产生致癌因子,经常吃过焦食品很容易引发癌症,如果没有完全烤熟,肉类中还会保留没杀死的细菌,另外,在烤制的过程中,如果调料放得过多,很容易引起慢性疾病。预防癌症第二步:多吃三种菜中医认为,人和大自然相辅相成,自然蒸中的五色入五脏。黄入脾,青色绿入肝,红入心,白入肺,黑入肾。如果饮食在颜色上吃的平衡,身体阴阳相调,自然可以健康长寿。1、五色五行粥:做法:红米、百米、大黄米、芹菜、乌鸡。将乌鸡处理干净后切成小块,锅中加水放入乌鸡熬汤,水开后放入泡好的红米、白米、大米继续熬制,出锅前加入芹菜和适量食盐即可。2、五色双耳羹:将木耳和银耳泡好后切成小块,大火煮1小时后放入3粒石斛,少量菊花和枸杞,然后放入少量糖进行调味即可。3、五行蔬菜汤:白萝卜、红萝卜、白萝卜叶、牛蒡、干香菇。将干牛蒡片用热水浸泡30分钟,干香菇泡发2小时,白萝卜和红萝卜去皮后切块备用,锅中放水,以上食材放入锅中慢炖1小时即可食用。李老行医多年,虽然已有80多岁,但身体依然硬朗,在预防癌症和健康长寿方面,李老建议大家多注重饮食和生活习惯,少吃三种肉、多吃三种菜,记住两个字,可以起到长寿、预防癌症等作用。疾病非一日而起,养生在于坚持,养好身体预防癌症并不难。
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