丰台加强与外埠食品安全保障协作打造共用共享数据库

发布时间：2021-01-08 16:41:06 阅读：次来源：滤片厂家

中新网北京新闻6月22日电为强化进京食用农产品质量安全水平，北京市丰台区市场、流通、餐饮环节多家经营单位与来自全国21个省的农产品供应企业签署《食用农产品场地挂钩供应保障合作协议》，让北京市民的菜篮子越来越丰富，足不出户就能放心安全地吃遍全中国。

据介绍，北京市丰台区的五大市场，承担着首都70%的蔬菜、80%的果品、90%的水产、40%的肉类这些食品的供应，自2016年7月22日召开“深化京津冀食品药品安全区域联动协作机制建设暨食用农产品产销衔接协作机制建设会议”以来，北京市丰台区与河北省保定市签订了《北京市丰台区与河北省保定市食用农产品进京防控合作协议》，在源头管控、检验检测、准出准入、应急处置、信息共享等方面进行广泛合作。此后，北京市丰台区还与内蒙古赤峰、广西防城港、海南海口等全国其他食用农产品供京主产区就蔬菜、水果、水产品、冷冻肉类等食用农产品的产销对接协作监管进行了深入合作。

在今天下午举行的北京冬奥会食品安全“区域协作基地保障全程监管”会议暨丰台区优质果蔬产品产销合作洽商会上，北京市丰台区食品药品安全委员会办公室相关负责人表示，从2016年起，丰台区开始与津冀地区的生产基地共同探索农产品产销对接、食品安全区域协作。同时，丰台区还重点针对贫困地区开展食用农产品品质和市场“双提升”帮扶，立足辖区食品市场特点，引进贫困地区优质食用农产品进京，引导辖区食品企业在贫困地区产业布局，促进当地就业。

会上，丰台区食药安办与4个产地县政府签订《食用农产品供京协作监管框架协议》，新发地市场、物美超市、食迅网等食品经营企业代表分别与全国21个省的供应基地签订《食用农产品产销衔接合作协议》，为各地食用农产品生产经营者搭建了互通互助、互利共赢的对接平台。

据介绍，丰台区将开发一套产销两地共用共享的大数据系统，打造食品安全“数据库”，实现产销两地政府、监管部门、企业互相协作满足数据分析、信息查询、追溯管理等服务需求。同时，在冬奥会等重大活动保障方面，运用此系统开展人工智能、物联网、大数据分析、基因鉴别等现代科技手段和先进检测方法，对供应基地的产品质量安全和运输状况进行追溯和监控，全面提升科技监管能力。

此外，该区还将搭建优质食品产销对接服务平台，引导优质食品进入北京市场；建立一整套包含信息共享、检测互认、信用评价等内容的机制，对供应、检测、检查、案件查办、不合格食品退市等信息即时通报，制定统一的实验室、检测标准和项目，实现产销两地的检测结果互认，对打造日常监督检查、监督抽检、异地飞行检查问题产品“黑名单”。

负责人强调，丰台区作为重大活动保障食材供应的主渠道，供应量约占全市的70%，2022年冬奥会食品安全保障任务对丰台区及各食用农产品主产区提出了更高的要求。未来，在供京食品供给端与消费端对接的基础上，丰台区将与外埠食品安全区域协作更加紧密，满足首都市民对优质安全食品的需求，为高质量筹办好冬奥会、冬残奥会打下坚实基础。