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日本市场部分进口牛肉价格将回升米保险

发布时间:2019-10-18 16:53:31 阅读: 来源:滤片厂家

日本市场部分进口牛肉价格将回升

日本牛肉消费市场在2001年9月发现第一例感染有疯牛病的病牛后,又发现第二例、第三例病牛,而且范围从东京周围地区扩大到畜牧业比较发达的北海道。从此,日本人开始从心理上远离牛肉消费,而且这种倾向至今不可收拾。

日本不仅国内生产牛肉供应消费市场,还从国外大量进口品质良好的牛肉,而且日本国产牛肉价格历来高于进口牛肉价格。日本政府制定的国产牛肉统一收购价格为每公斤1114日元,远远高于市场牛肉零售价格,也高于每公斤600日元左右的进口牛肉价格。虽然疯牛病使得日本国产牛肉、进口外国产牛肉的市场消费一落千丈,市场牛肉价格一降再降,但近期看日本从国外进口的牛肉价格正在出现上涨的征兆。

日本主要从美国和澳大利亚进口牛肉,但供给数量的变化常常导致行市的较大变动。目前已经得到较为确切的供给信息,说美国和澳大利亚加工处理牛头数已经出现减少的倾向,向日本市场供应的牛肉数量将会有所下降。

日本市场餐馆及个人烧烤都很喜好美国产的冷冻牛肉、品质和口味也已经深入人心。但目前进口商向大宗需要用户销售的美国产冷冻牛肉行市每公斤达到400日元到420日元,比今年2月的同规格、同样交易条件的牛肉上涨5%,即每公斤上调20的日元。

从2001年日本发生疯牛病以后,整个日本市场的牛肉消费都呈现疲弱状态,至今没有形成消费的正常秩序。美国和澳大利亚在观察到日本牛肉消费市场的这一重大变化以后,已经在国内采取相应措施,以平衡供求关系,保持合理的出口价格。具体说就是减少向日本出口牛只的加工处理头数。尤其是日本市场颇受消费者的美国冷冻牛肉中的牛肉部位肉,一头中只能得到700克,“物以衡为贵”使得这种牛肉的总供应数量显得更为货源紧俏。

在日本的各大超级市场牛肉柜台等地方销售的牛肉比较受到消费者的注意,普通部位牛肉销售情况似乎稍见回暖,但牛肉内脏肉的国内市场在需求仍显低迷,这部分的牛肉消费短期依然没有什么起色。

日本市场商品的变化一旦出现,往往都会惯性地延伸些时间。如是不是有什么突发的影响,那么这种趋势就会继续发展下去。进口牛肉的行市会一点点回升、回暖。

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