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超强祛湿汤,好喝又祛湿,春天养生必备!

发布时间:2022-06-22 23:32:10 阅读: 来源:滤片厂家
超强祛湿汤,好喝又祛湿,春天养生必备!

超强祛湿汤,好喝又祛湿,春天养生必备!

想要和广东煲汤交流的朋友

在广东,万物皆可用来煲汤,怎么能少得了木棉花。木棉花是广州市花,既有欣赏价值,又有营养价值,不拿来煲汤,简直就是浪费了!春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。今天推荐一道广东家庭常见的家常汤,也春夏季不可缺少的祛湿汤之一。

木棉花猪骨汤

食材:猪汤骨500克、木棉花5朵,土茯苓25g,薏米20g,赤小豆20g,扁豆10g,荷苞豆15g,红腰豆15g,蜜枣2个、生姜3片

适用人数:3~5人

做法:

1.所有汤料洗干净,提前把薏米,赤小豆,扁豆,荷苞豆,红腰豆提前浸泡2个小时;

2.木棉花,土茯苓洗干净,浸泡30分钟;

3.将猪汤骨洗净砍成块,猪汤骨和姜片冷水入锅,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分;

4.把焯水过后的猪汤骨和其他汤料放入汤锅,加入姜片,再加入足量清水,盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时,加入少许盐即可出锅;

木棉花猪骨汤有着清热健脾祛湿功效,因为具有清热解毒祛湿,在这个潮湿闷热的季节喝效果更佳。木棉花性凉,木棉花口感有一点点涩,有清热利湿,解毒的作用。配以猪骨、赤小豆,土茯苓,薏米,扁豆,蜜枣煲汤,不仅汤醇可口,还有健脾祛湿清热的功效。怕寒冷的话,薏米,扁豆可以炒一下。四肢酸痛、头身困重,口干口苦,湿气偏重人群适宜喝。因为木棉花性偏寒凉,脾虚寒人群,老年体弱者和孕妇不宜饮用。

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