瞧一瞧：今天，可口可乐中国官宣开始卖酒了！

来源/小食代

作者/何丹琳

全球饮料巨头可口可乐公司要开始在中国卖酒精饮料了！

刚刚，可口可乐公司在一份通报中宣布，在中国市场首次推出含酒精饮料——托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒（hard seltzer）。小食代了解到，新品已于6月1日在可口可乐天猫旗舰店正式发售，后将陆续登陆更多电商和新零售渠道。

值得注意的是，这是可口可乐公司正式进军中国含酒精饮料市场的突破性尝试，同时也标志着该公司推进“全品类饮料”战略的又一项重要成果。

首款酒精饮料

我们先来看下这位“新成员”啥来头。

也许会有部分看官早已“眼熟”这个全新上市的品牌了——这家墨西哥气泡水品牌诞生于1895年，拥有125年的历史。2017年，可口可乐公司以2.2亿美元的价格收购了Topo Chico，以拓展旗下气泡水业务。这也进一步扩大了这一区域品牌的生意版图，令其在欧美市场的人气持没交房的拆迁房可以转让吗
续走高。

不过，此次引入中国市场的“气泡水+酒”的Topo Chico硬苏打气泡酒，也是可口可乐公司去年才推出的创新产品。

托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒

据介绍，长期以来，Topo Chico气泡水常被用于调制酒精饮料，这种和酒精的“缘分”也成为了Topo Chico硬苏打气泡酒的研发灵感。Topo Chico硬苏打气泡酒以无麸质酒精为基底，融合苏打气泡水制成，具有低酒精度（4.7%vol）、低糖、零脂肪等特点，每100毫升仅29大卡，并带有自然果香。

在正式引入中国之前，这款跨界新品已试水拉丁美洲和欧洲市场。小食代了解到，2020年9月，可口可乐公司在拉丁美洲率先推出了Topo Chico硬苏打气泡酒，随后在英国等地上市，并于今年4月登陆美国市场。这也是该公司自1983年出售Wine Spectrum葡萄酒业务以来，首次在美国市场推出酒精饮料。

如今，这款可口可乐公司旗下的含汽酒精饮料也正式进入中国市场，成为了这家饮料巨头在今年夏天饮料旺季的最新“武器”。

“Topo Chico硬苏打气泡酒在全球一共有5种口味，这次我们引进中国市场的是其中3种口味，分别是柠檬青柠味、草莓番石榴味以及缤纷菠萝味。”可口可乐中国方面今天告诉小食代，这3款口味得到了专业调酒师的广泛赞许，且在中国消费者当中接受度高。

“我们后续还会上市更多口味供消费者选择。”该公司表示，该产品在短时间内迅速登陆多个市场，是其“创新有道”产品策略在全球的有效实施，可口可乐公司将持续致力于打造“兼具全球规模化潜力和当地消费者洞察”的产品。

小食代翻阅的天猫商品页面显示，在消费场景上，这些新品突出了下班之后的放松、在家的聚会、户外活动和野餐等场景。而在销售渠道上，可口可乐中国方面向小食代表示，将会侧重于年轻人聚集的电商平台。

“Topo Chico的目标消费人群是20-35岁的年轻人，他们追求新潮事物并乐于尝试探索不一样的体验。”该公司表示，因此，新品将注重在社交媒体和数字平台上与消费者的沟违建拆迁房会有房产证吗
通，持续将这款“既顺应低糖低卡消费趋势，又融合了品牌野性风格的现代潮饮”介绍给更多年轻人，传递“轻负担、时尚”的生活方式。

进军新品类

再来看下这一“新品类”。

近年来，作为一种新兴饮品，硬苏打气泡酒（hard seltzer，目前国内并没有统一叫法，也被称为苏打酒、硬苏打水、含酒精苏打水、酒精气泡水等）在欧美市场日渐走红。

这种酒精饮料通常是苏打气泡水和酒的混搭，具有含汽口感，酒精含量基本在5度左右，往往会添加果味或甜味好入口，被视为酒界“轻食”。

由于这类产品的热量和酒精浓度都低于啤酒，其背后贩卖的“更健康的生活方式”在欧美市场吸引了越来越多的消费者，尤其是受到不少年轻人的追捧，他们在音乐节、聚会等社交场景中对啤酒的偏好逐步转移到了硬苏打气泡酒上。

这一方面吸引了可口可乐等软饮料巨头入局，另一方面百威、喜力、米勒等啤酒巨头也纷纷加入了该细分赛道的竞争。

例如，小食代介绍过，喜力去年9月宣布，在墨西哥和新西兰推出新的含酒精苏打水品牌Pure Pirana，标志着该公司首次进入该品类。

值得注意的是，在中国市场，尽管目前硬苏打气泡酒认知度不高、仍然十分小众，但在这一细分品类中也已经出现了一些新兴本土品牌的身影，并获得资本青睐。

比如，去年12月，总部位于广州的苏打酒初创品牌马力吨吨获得数千万元天使轮融资。今年1月天猫年货节期间，诞生于2020年的本土苏打酒品牌空卡QOKA环比增长660%，登顶天猫苏打酒品类第一，该品牌目前已获得字节跳动等战略投资。

中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示，2019年，国内果酒行业的市场规模约为2315亿元。近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上，在去年的618期间，低度酒类增幅一度超过80%。

“作为低度酒的细分品类之一，硬苏打气泡酒在中国仍处于新兴阶段，但我们认为市场扩容潜力巨大。”可口可乐中国今天表示，作为一种入门级酒精饮料，其低糖、0脂肪、低酒精度等属性迎合了现代年轻人追求轻负担的生活方式，有望吸引越来越多的年轻消费者。